红酒搭配各种美食越来越盛行，那么今天就介绍：红酒搭配柠乐辣排骨

　　原料：

　　排骨若干、柠檬一只、可乐若干、干辣椒几粒

　　事先处理：把排骨洗净沥干水分后，用少许盐、油、一点生粉，拌匀腌制片刻；柠檬挤汁。

　　做法：

　　1、 热锅放油，将腌好的排骨放入，中小火，稍煎成两面金黄

　　2、 干辣椒用剪刀剪成小段直接进锅里，翻炒均匀

　　3、 倒入可乐和柠檬汁，淹没排骨（或与排骨平行），大火，盖上锅盖闷煮约7、8分钟

　　4、 打开锅盖，这时可以尝一下味道，觉得不够味可以加点盐，用锅铲轻轻地翻炒，直到把汁收到稠稠的状态即可关火起锅

　　美味提示：

　　不管可乐有跑气还是没跑气，不管可乐是红包装还是蓝包装，只要用心就能创造出美味~~^*^

　　品尝手记：

　　外观:这是一款酒体厚重，颜色深红的成熟葡萄酒。

　　香气:香气丰富，带有诱人精妙的辛辣气味，同黑莓的气息完美平衡。

　　口感:口感丰富，回味持久。